ЗАКУСКИ
«ГАМБАC АХИЙО»
Чесночное масло | Травы | Хамон иберико | Грибы
€16,75
ШАШЛЫЧКИ КОФТЕ
Шашлычки из рубленого мяса | Дзадзики | Хрустящий нут
€15,75
«ВКУС ИСПАНИИ»
50% Хамон иберико | Маринованные оливки
€19,50
ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ СУП
Базилик | Сливки
€7,50
ТУНЦ ДУО
Тартар | Татаки | Хрустящий рис
€18,50
ГРЕБЕШКИ
Хреновый крем | Масло чили | Авокадо
€19,75
ХЛЕБ НА ГРИЛЕ
Алиоли | Помидор
€2,25
Чизкейк с авокадо и свежим лососем
Авокадо | Свежий лосось | Пикантная основа для чизкейка
€17,50
Карпаччо из пиканьи
Груша | Редис | Грецкие орехи
€16.00
Салат Эль Торо
Буррата | Руккола | Жареный перец | Помидоры
€17,00
САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ
Свекла | Салат Ромэн | Грецкие орехи
€15.00
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
РЕБРЫШКИ BBQ
Приправлено нашей секретной смесью специй
€21,50
Свиная вырезка по-иберико
Свиная вырезка иберико, искусно приготовленная на гриле, что подчеркивает ее натуральный вкус и нежность.
€24,75
ВОСТОЧНЫЙ ТУНЕЦ
Спаржа | Шпинат | Щетинки
€26.50
Шашлычки из баранины по-новозелландски
Масло жареных фисташек
€27.75
Жареные королевские креветки
Майонез с лимоном и чесноком
€27.50
СТЕЙК ТАРТАР
Ангус
€26.00
ФЛИНТТОН БУРГЕР
Бекон | Жареные яйца | Жареный лук | + 3,00 евро за каждые 50 г дополнительно
€20,00
КУРИНЫЙ ШАШЛЫЧОК
Бекон | Лук | Падрон перец
€20,00
ПАПИЛЬОТ ИЗ ЛОСОСЯ И ТРЕСКИ
Лемонграсс | Кокос | Лайм
€24,50
Иберико свиные чулетоны
400 г
€27,75
СЕРФ Н ТУРФ
Филе говядины | Крупные креветки
€30,50
СТЕЙКИ
ФИРМЕННЫЙ СТЕЙК EL TORO, США
Нарезанная говядина Ангус
€30,50
ВЫРЕЗКА АНГУС
200 гр + €8,00 за 50 гр.
€34,00
Рибай Ангус
250 гр. + 4,00 € за 50 гр.
€29,75
Ти-бон стейк ангус
Нежный отруб из короткой поясничной части с насыщенным говяжьим вкусом и Т-образной костью. Содержит часть нежного филе и часть говяжьей поясничной части, сочетая в себе лучшее из обоих миров – ±700 г.
€37,50
ТОМАГАВК СТЕЙК АНГУС 1 КГ
Рассчитано на двух человек
€77.50
СТЕЙК ИЗ НЕЖНОЙ КАРТОФЕЛЯ
€29.75
Жареный стейк из говяжьей грудинки Ангус
Знаменитое классическое жаркое из ребрышек с хорошей мраморностью и сочностью 600 гр.
€35,75
АНТРЕКОТ АНГУС
250 гр. + €4,00 за 50 гр.
€28,75
ПИКАНЬЯ АНГУС
Верхняя часть вырезки также известна как пиканья, ее нарезают ломтиками перед подачей.
€ 32,75
ВЫРЕЗКА АНГУСА С КОСТЬЮ (ИСПАНСКИЙ)
В процессе приготовления этот стейк с костью приобретает тонкий, но ароматный вкус и восхитительную маслянистую текстуру, которая порадует ценителей филе с каждым кусочком.
€34,75
стейк бавет
Говяжья вырезка с насыщенным мясным вкусом, которая отлично сочетается с острыми приправами.
€28.75
ОТЛИЧНЫЙ СТЕЙК
€28.75
ГАРНИРЫ
КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ
Готовится с маслом и ароматными травами
€ 3,50
МАСЛО ИЗ ТРАВ
€1,65
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
Подается с майонезом
€4,25
Жареные грибы
€3,50
СВЕЖИЙ САЛАТ
€5,75
СОУСЫ
БЕАРНСКИЙ СОУС
Горячий соус из сливочного масла, яичных желтков, белого винного уксуса и трав.
€2,00
ПЕРЕЧНЫЙ СОУС
€2,00
СОУС РОКФОР
Соус из сыра с плесенью
€2,00
ОСТРЫЙ СОУС САМБАЛ
€2,00
САТЕ СОУС
Индонезийский соус из жареного арахиса
€2,00
СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СОУС
€2,00
МАСЛО ИЗ ТРАВ
Сливочное масло с зеленью
€1,50
ДЕСЕРТНАЯ КАРТА
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
