VORSPEISEN
"GAMBAS AJILLO"
Knoblauchöl | Kräuter | Ibérico-Schinken | Pilze
€16,75
Köfte-Spieße
Hackfleischspieße | Tzatziki | Knusprige Kichererbsen
€15,75
“DER GESCHMACK VON SPANIEN”
50% Ibérico-Schinken | Marinierte Oliven
€19,50
HAUSGEMACHTE TOMATENSUPPE
Basilikum | Sahne
€7,50
THUNFISCH-DUO
Tatar | Tataki | Knuspriger Reis
€18,50
Jakobsmuscheln
Meerrettichcreme | Chiliöl | Avocado
€19,75
GEGRILLTES BROT
Aioli | Tomate
€2,25
Avocado- und Frischlachs-Käsekuchen
Avocado | Frischer Lachs | Pikanter Käsekuchenboden
€17,50
PICANHA-CARPACCIO
Birne | Radieschen | Walnüsse
€16.00
EL TORO SALAT
Burrata | Rucola | Geröstete Paprika | Tomate
€17,00
ZIEGENKÄSESALAT
Rote Bete | Römersalat | Walnüsse
€15.00
HAUPTGERICHTE
SPARERIBS
Gewürzt mit unserer geheimen Gewürzmischung
€21,50
IBERICO SCHWEINEFILET
Iberico-Schweinefilet, gekonnt gegrillt, um seinen natürlichen Geschmack und seine Zartheit hervorzuheben.
€24,75
ORIENTALISCHER THUNFISCH
Spargel | Spinat | Setas
€26.50
NEUSEELAND-LAMM-SPIESSE
Geröstetes Pistazienöl
€27.75
GEGRILLTE RIESENGARNELEN
Zitronen-Knoblauch-Mayonnaise
€27.50
STEAK TARTARE
Angus
€26.00
FEUERSTEIN-BURGER
Speck | Spiegelei | Röstzwiebeln | + 3,00 € pro 50g Aufpreis
€20,00
Hähnchenspieß
Speck | Zwiebel | Padrón-Pfeffer
€20,00
Lachs- und Kabeljau-Papillote
Zitronengras | Kokosnuss | Limette
€24,50
Chuletons vom iberischen Schwein
400 g
€27,75
SURF N TURF
Rinderfilet | Große Garnele
€30,50
AUF DEM FEUER
EL TORO SPECIAL, USA
Geschnittenes Angus-Rindfleisch
€30,50
ANGUS-FILET
200 g + 8,00 € pro 50 g.
€34,00
RIBEYE ANGUS
250 gr. + € 4,00 pro 50 gr.
€29,75
T-BONE-STEAK ANGUS
Zartes Stück vom kurzen Lendenstück mit reichhaltigem Rindfleischgeschmack und T-förmigem Knochen. Es enthält einen Teil zartes Filet und einen Teil Rinderlende und bietet Ihnen das Beste aus beiden Welten (± 700 g).
€37,50
TOMAHAWK STEAK ANGUS 1 KG
Für zwei Personen
€77.50
MAJOR TENDER STEAK
€29.75
RIB ROAST ANGUS STEAK
Ein berühmter Klassiker: gut marmorierter, saftiger Rippenbraten, 600 gr.
€35,75
ENTRECOTE ANGUS
250 gr. + 4,00 € pro 50 gr.
€28,75
PICANHA ANGUS
Top Sirloin Cap ist auch als Picanha bekannt, in Scheiben geschnitten vor dem Servieren
€ 32,75
ANGUS-FILET MIT KNOCHEN (SPANISCH)
Beim Garen erhält dieses Steak mit Knochen einen subtilen, aber aromatischen Geschmack und eine köstliche, buttrige Textur, die Filetkenner mit jedem Bissen erfreut.
€34,75
BAVETTE-STEAK
Reichhaltiges und fleischig schmeckendes Rindfleischstück, das gut mit kräftigen Gewürzen harmoniert
€28.75
AUSGEZEICHNETES STEAK
€28.75
BEILAGEN
GEGRILLTER MAIS
Am Maiskolben mit Kräuterbutter
€ 3,50
KRÄUTERBUTTER
€1,65
POMMES FRITTES
Serviert mit Mayonnaise
€4,25
Gebratene Pilze
€3,50
GEMIXTER SALAT
€5,75
SAUCEN
BEARNAISE SOSSE
Soße aus geschmolzener Butter emulgiert in Eigelb und Weißweinessig und mit Kräutern abgeschmeckt
€2,00
PFEFFER SOSSE
€2,00
ROQUEFORT SOSSE
Blauschimmelkäse-Sauce
€2,00
Würzige Sambal-Sauce
€2,00
SATAY SOSSE
Indonesische Soße aus gemahlenen, gerösteten und gebratenen Erdnüssen
€2,00
PILZE SOSSE
€2,00
KRÄUTERBUTTER
Butter mit Kräutern
€1,50
NACHSPEISEN
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